|
|
Griekse Tuinbonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram gyrosvlees,1 pot tuinbonen,1 rode paprika, 2uien,2 teentjes knoflook, 1/2 fles tomatenketchup,3/4 kg. aardappels,geraspte kaas,peper,zout en olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels bijna gaar koken en laten afkoelen
in een wok olie verwarmen en op hoge temperatuur het vlees,paprika,uien en de knoflook 5 minuten op hoge temperatuur wokken
de tuinbonen en de ketchup er doorroeren en op smaak brengen met peper en zout
de aardappels in schijfjes snijden
het mensel van vlees en tuinbonen overdoen in een ovenvaste schaal
afdekken met de aardappelschijfjes en de geraspte kaas
10 minuten onder de gril
|
|
|